Dit zijn de mooiste van alle zeevruchten. Wij bieden ze u aan zonder de schelp, zodat u het lekkere vlees makkelijk en efficiënt kunt bereiden.
Bereid ze heel kort zodat de unieke, stevige en toch zachte textuur behouden blijft. U kunt ze ook in dunne plakjes snijden en rauw eten!
Prijs per 100 gram +/- 2 tot 3 stuks
Prijs per kilo: €48,50
Deze kreeft wordt gevangen in de Canadese staat Nova Scotia. Het vlees van de Canadese kreeft is zoet en zacht. Het vlees uit de poten is het meest smaakvol. De kreeft kan koud, gekookt of gegrild geserveerd worden.
Prijs per…
Een hele Kabeljauw die u zelf kunt fileren of in moten kunt snijden! Kabeljauw heeft stevig visvlees wanneer het nog rauw is. Naarmate het visvlees gaart wordt de structuur zachter.
Vangstgebied: Noordzee
Prijs per 200…
De platte oesters zijn de meest verfijnde. Onze platte Zeeuwse zijn afkomstig uit het Grevelingenmeer waardoor ze voller zijn en subliem van smaak.
Prijs per stuk
De wereldberoemde Fines de Claires komt uit het bassin van het schiereiland Oléron in Frankrijk. Deze oester wordt, eenmaal rijp en volwassen, geaffineerd in een Claire. Dit zijn oude zoutpannen of slikkengebieden met kleibodem.…
Deze schelpen, waar de stranden soms mee vol liggen, zijn tamelijk onbekend voor op de tafel. Scheermessen worden vooral in de Chinese keuken gegeten. De schelpen staan in zee rechtop in het zand en ze worden gestoken op het…
woensdag en donderdag van 9.00 tot 18.00 u
vrijdag en zaterdag van 9.00 tot 18.00 u
zondag van 9.00 tot 17.00 u
maandag & dinsdag gesloten
